"La inteligencia consiste no sólo en el conocimiento, sino también en la destreza de aplicar los conocimientos en la práctica." Aristóteles El grupo de Dinamización de Actividades de Tiempo Libre Educativo Infantil y Juvenil está llegando al final de su periodo de prácticas no laborales en empresas. Después del periodo de clases donde...
Read MoreRead MoreGIUSEPPE PONZIO
Des de ben xicotet ja estava al foc, experimentant amb les arts culinàries al costat de ma mare i les meues ties. La passió per cuinar sempre m’ha acompanyat, però posteriorment vaig prendre una decisió que em va conduir per un camí diferent, immers en l’aventura de la mediació i altres qüestions socials. No obstant això, vaig agafar el rumb com a xef i vaig tenir l’oportunitat de treballar en diversos establiments gastronòmics.
I ara, en un punt d’inflexió fascinant, he aconseguit fusionar les meues dues passions en un únic indret: Iniciatives Solidàries. Aquí puc gaudir del millor dels dos mons, combinar la dimensió social amb el plaer de la gastronomia. A Acollida, exercisc amb dedicació i entusiasme el càrrec de Mestre de Cuina.